臺南區農情月刊第316期-建立菱角友善栽培管理技術，創造農業與生態和諧共存 - 農業知識入口網

本場9月27日於臺南市官田區綠寶田農場辦理「國土生態保 育綠色網絡建置計畫—菱角友善栽培管理技術示範觀摩會」， 計約60人參加。由本場陳昱初副場長及台南市野鳥學會潘致遠 理事長共同主持，農糧署姚志旺副署長、林務局保育組羅尤娟 組長及特生中心薛美莉組長等長官也到現指導，官田區農會林 定億總幹事也特於會前來跟友善栽培農友打氣。 本次觀摩會主要跟農民分享菱角友善栽培管理、病蟲害管理 及土壤與施肥管理，讓栽培農友瞭解菱角友善栽培過程須注意 的要點，讓菱角栽培生產順利收穫。從 事多年綠保栽培的林丙火農友也分享本 次栽培心得及特別報告與會農友： 與本場合作定可提升栽培技術，增 加產量。本場於林丙火農友設置示範田，採用的是IPM (菱角整合性 綜合防治) 從土壤、栽培及病蟲害等整合管理。先採田區土壤 檢測後，針對問題進行改善發現偏酸及磷含量不足，經過施用 苦土石灰、磷礦石粉及溶磷菌等有機資材改善，土壤pH由4.96 改善至5.90，鈣鎂含量也大幅增加，往年友善耕作菱角最多只 能收成3次，這次菱角收成估可達5次，透過栽培技術改善，菱 角長得更健康產量也提升。 繼老鷹紅豆之後，官田菱角 (又稱菱雉菱) 成為第2支進入生 鮮通路上的明星生態農產品。該產品因友善耕作加上各界的努 力，成功讓只剩50隻水雉鳥增加至2,000多隻，水雉棲地復育的 工作與菱角生長息息相關，希望未來能與栽種菱角農友合作， 從水雉保育創造農業與生態和諧共存。

作物環境課土壤肥料研究室 黃瑞彰 06-5912901分機333 作物環境課植物保護研究室 張淳淳 06-5912901分機308 作物改良課農藝研究室 黃涵靈 06-5912901分機520