農業知識庫
花蓮區農業專訊--有機食用百合採收後 儲藏方式改進--01
作者:張芝蓉
公佈日期:111 年 10 月 13 日
期刊
737
前 言
百合為百合科百合屬(Lilium),多年生球根植物,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少96 個品種,其中台灣有4 種原生百合,包含台灣百合(Lilium formosanum)、鐵砲百合(Lilium longiflorum)、艷紅鹿子百合(Lilium speciosum) 和細葉卷丹(Lilium callosam)。百合屬內物種繁多,於歐美地區經常作為觀賞植物,有許多經過人工雜交而產生的新品種。
亞洲地區自傳統有長年食用百合的歷史, 並做為中藥材使用,行政院衛生署於102 年公告,百合肉質鱗莖為可同時提供食品使用之中藥材,百合係收載於傳統中醫藥文獻典籍之中藥材,惟民間習慣上常以食品使用,若當食品使用,則不得宣稱醫療效能,且應符合食品衛生管理法及相關法令之規定。因此本場輔導轄區農民栽培有機安全的新鮮食用百合,以因應市場對於鮮食百合之需求。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝類-其他 > 園藝類-其他-栽培
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝類-其他 > 園藝類-其他-其他
消費者知識庫 > 其他 > 農業資訊
延伸閱讀
- 苗栗農改場第293期月刊-苗栗場推動產銷履歷再創佳績榮獲112年團隊成就特優獎113/04/22
- 減少水稻田甲烷排放之可行措施113/03/25
- 殺菌劑無效或藥效減退之原因及對策113/03/25
- 苗栗區農情月刊第292期-農業專區示警情資推播工具「農災LINE」113/03/18
- 花改場--氣候多變溫差大,籲請農友及早預防水稻葉稻熱病113/03/08
- 番茄‘台農2號(糖馨)’之育成113/03/06
- 草莓溫室採用數據驅動決策生產安全果實113/03/01
- 花改場--找回原住民傳統農耕知識與飲食文化 典藏與復育雙管齊下113/01/11
- 花蓮區農情月刊--112年找回原力綱要計畫成果發表 農業部所屬場試所單位齊聚一堂展示原鄉農業科研成果--02113/01/11
- 花蓮區農情月刊--112年找回原力綱要計畫成果發表 農業部所屬場試所單位齊聚一堂展示原鄉農業科研成果--01113/01/11
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章
知識家關聯文章