苗栗區農業專訊第98期－簡述野生大豆（Glycine soja）共生根瘤菌在農業生產上的應用 - 農業知識入口網

    栽培大豆 [Glycine max （L.） Merr.] 是優質蛋白質來源，蘊含豐富的必需脂肪酸、維生素及礦物質，營養價值非常高，是世界上重要的食用及經濟作物。聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）將大豆分類在含油種子中，與油菜、花生及向日葵並稱四大油料作 物，更是國內推廣種植的重要雜糧作物。台 灣本島及金門、馬祖、澎湖皆有野生大豆族群分布，其中一年生近緣種野生大豆（Glycine soja）和栽培大豆（圖一）在特徵上截然不 同，但兩者皆為一年生植物，可自由雜交且後代可稔實，顯示兩者親緣相近，學者視為改良栽培大豆基因庫的可能親本來源，對栽培大豆育種相關研究極為重要，另一方面， 農田環境蘊藏許多微生物，包括與豆科作物共生的根瘤菌，在漫長的演化過程中，這些根瘤菌已與豆科作物建立良好互利共生關係，會在根系上形成根瘤構造，本文將針對 從台灣野生大豆根瘤中分離出來的根瘤菌， 來探討根瘤菌在栽培大豆生產上的應用。