台灣特有種藥用植物研究與產業發展論壇-臺灣山葡萄之種原蒐集及遺傳多樣性評估 - 農業知識入口網

本研究蒐集並繁殖台灣地區細本山葡萄共53收集系，每收集系有5株無性繁殖苗。參照IPGRI和大陸山葡萄種質調查分類加以補充，另依EUPOV建議，利用新梢頂芽型態、新梢頂芽棉毛密度、莖上捲鬚配置、幼葉上表皮色度(頂梢下數第四位葉)、成熟葉葉型、成熟葉淺裂數、成熟葉上表皮主脈色度(N₁~N₃)、成熟葉葉緣鋸齒緣型態、成熟葉葉基開合程度、成熟葉基部有無受葉脈限制、成熟葉下表皮主脈間棉毛密度、成熟葉下表皮主脈直立毛密度、漿果果型、漿果皮呈色等14種主要性狀來進行初步快速鑑別。
檢測rutin、hyperin、isoquercitrin、quercitrin及Kaemferol等類黃酮與白藜蘆醇之含量，顯示種內的變異極大，也可作為化學品系的鑑別標準。由有效成分周年變化之結果得知，白藜蘆醇、山柰酚及類黃酮醣苷含量於植株進入休眠時期為最高，即12月至2月為有效成分含量的高峰期。綜合變方分析結果顯示，不同植株部位各有效成分含量在不同收穫月份、收集系及植株部位間均呈極顯著差異。白藜蘆醇和白藜蘆醇苷以根部和莖部含量最高；山柰酚和類黃酮醣苷含量則以葉部最高，幼莖次之。白藜蘆醇和白藜蘆醇苷含量以三年生植株最高；山柰酚和類黃酮醣苷含量則以一年生植株最高。種子中以白藜蘆醇和白藜蘆醇苷的含量較高，而果皮和果梗中以山柰酚及類黃酮糖苷含量較高。山柰酚與黃酮類糖苷含量以綠果期含量較高，白藜蘆醇及白藜蘆醇苷之含量則無明顯差異，可知綠果期果實，即可採收利用。
探討ISSR分子標誌之變異性，作為栽培利用、育種選拔和品種檢定之參考。篩選100條ISSR引子，獲得8條信號較強且表現穩定之ISSR引子，可擴增129個多型性之分子標誌，其中引子解析力最高之4個引子所擴增的19個核心分子標誌，可建立細本葡萄種原之DNA指紋圖譜。入選之19個ISSR核心分子標誌對於新增之20個收集品系和兩個無性繁殖家系均有鑑別能力。
    山葡萄為台灣高經濟傳統中藥及保健作物，可供入藥之山葡萄有很多物種，包括葡萄屬之細本山葡萄(Vitis thunbergii )、基隆山葡萄(Vitis kelungesis)及光葉葡萄(Vitis flexuosa)；其中以細本葡萄最為盛行，基隆山葡萄在東北部地區也經常被利用，光葉葡萄則限於恆春半島等少數地區民眾使用。由研究結果顯示，根部、莖部、幼莖及葉部之白藜蘆醇、白藜蘆醇苷、芸香苷、金絲桃苷、異槲皮苷、槲皮苷及山柰酚等有效成分含量在物種間高低互見，實可針對所需的目的和有效成分之藥理活性採用不同山葡萄物種入藥，除了擴大台灣山葡萄之利用性，或許也可減緩單一物種遭濫採而瀕臨滅絕之危機。