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臺灣主要農園藝種子外觀形態介紹-禾本科
作者:許鐈云;黃卯昌;郭育妏;
公佈日期:105 年 12 月 12 日
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目前人類的主食有許多是禾本科種子,包括:水稻、玉米、小麥、大麥及高粱等作物,此外飼料用的牧草和草皮用的草坪草亦是屬於禾本科。禾本科種子由於種皮和果皮結合,難以分離,一般以果實形態作為播種材料,有些作物種子外部包有稃(即內外穎,有的還包括護穎),其種子形狀多樣化,有紡錘形、牙齒形、倒卵形等。種子尺寸差異也較大,例如0.1公分的草類種子以及1.3公分的玉米種子。種子顏色呈現上大多為黃褐色,但有些種子顏色較多,像是常見的玉米種子除了黃色外,亦有紫色、白色等。
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