酒米之王吉野一號再發威　本場媒合吉安農會，與高餐大陳千浩老師共同推廣臺灣地酒 - 農業知識入口網

曾經進貢日本天皇的稻米－吉野一號，是全臺少數還在經濟生產的日治時代稻米品種。因為它獨特的歷史及地方文化意義，本場特別定期繁殖稻種並分享給有興趣的稻農栽培。也因為如此，高雄餐旅大學陳千浩老師在推廣臺灣地酒的時候，注意到了吉野一號，進而促成了與本場及吉安農會合作的契機。

在日治時代，在臺生產的最高等級清酒就是以吉野一號為原料，被稱為酒米之王。高餐大陳千浩老師看中此一特質，利用日本酒麴及釀造技法，復刻出了當年的高級清酒。不過要釀酒就要有原料，陳老師透過本場認識了友善稻農藍于昇，這次更是拜訪了吉安農會。

原來吉安稻香村有塊吉野一號貢田，陳老師希望能在這塊田區再度復耕吉野一號，因此本場特別帶領他至吉安農會商討，讓這支代表著獨特意義的吉野一號臺灣地酒，逐步圓滿再生。