農業知識庫
禽畜肥水應用於循環農業之可行性
作者:蔡正賢;
公佈日期:109 年 09 月 04 日
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循環農業是一種「以終為始」的永續農法,畜牧業產生之禽畜肥水原本被視為廢棄物,但禽畜糞可經堆肥化生產各式有機質肥料,畜牧肥水透過固液分離所取得的液體,再經厭氧處理後可得沼氣可產生綠電,也減少了溫室氣體的排放。加入生物系統之後,例如蚯蚓或黑水虻,可做為蚯蚓或黑水虻的食物,蚯蚓或黑水虻可以成為高價的蛋白質飼料,蚓糞或虻糞營養豐富,可作為高效肥料,不但減少汙染,也產生很大的經濟效益。
隨著畜牧業開始規模化、企業化,以及環保法規日趨嚴謹,畜牧生產過程中所產生大量的糞尿,逐漸超過業者處理能力及環境涵容能力,也衍生廢棄物清理及水汙染的雙重問題。為減輕畜牧業者壓力,以協助穩定生產,並有效將禽畜肥水養分回歸農地,以減少化學肥料用量,農委會依「廢棄物清理法」推動畜牧糞尿水施灌農作個案再利用,而環保署則依據「水污染防治法」推動畜牧業沼液、沼渣農地肥分再利用計畫,將畜牧糞尿水或沼液以桶裝或槽車載運至農地施灌農作。
根據農試所試驗結果,無論注入式、噴灑式或隨灌溉水溝灌施肥,施用等量肥料三要素之畜牧廢水(參考下表),其作物產量可達施用化肥之8 成以上。施灌農地在土壤監測下,可防止重金屬銅、鋅累積。推動畜牧糞尿水施灌農作再利用,不僅降低畜牧業廢水處理成本,也能節省農地耕作的灌溉用水及肥料,是實現循環農業資源再利用的具體作法。
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