農業知識庫
花蓮區農業專訊-樹豆栽培管理--06
作者:蔡秉芸;呂柏寬;詹凱竣
公佈日期:110 年 09 月 16 日
期刊
791
二、病害
樹豆苗期容易因為降雨、淹水等因素造成疫病、根腐等問題,植株葉片枝條呈脫水萎凋狀,疫病菌感染造成莖基部腐爛、隘縮失去支撐力,植株易折斷枯死,造成植株大量死亡。萎凋病為土壤病害,全期均可能發生,幼株發病無法正常發育即死亡,中後期植株發病使植株一側枯萎,沿著枯萎枝條向下觀察,有時莖上會有粉白色孢子及延伸狀壞疽狀病斑,嚴重時造成全株死亡,目前無有效防治方法,建議能與其他穀類如水稻、高粱進行輪作或休耕。葉片則易感染炭疽病及葉斑病,造成不規則斑紋或角斑,炭疽病嚴重時在莖、莢、葉形成黑色分生孢子盤等病兆。栽培時需選擇良好種子,必要時播種前種子以54℃溫水攪拌10分鐘浸種消毒,並避免密植保持通風,以減少病害發生機會。
結語
樹豆具有豐富營養,同時對於環境適應性強,能夠維持穩定的糧食供應。然而目前栽培方法仍多仰賴許多人工,造成勞力成本高,使得樹豆不易於一般市場上購得。農業機械化、智慧化、省工化是目前趨勢,開發機械化栽培樹豆將有利於降低成本並提升栽培面積,讓市場有更多產品流通,促進消費者認識樹豆,讓消費者獲得更多健康的好選擇,同時使原鄉特色作物的產業復興,形成共好的局面。
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