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台灣栽培柿子品種介紹
作者:張致盛;
公佈日期:103 年 12 月 16 日
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1581
柿屬柿樹科,柿屬,全世界柿屬植物約有190種,可食用有4種,而當作經濟栽培只有東方柿,一般所食用之柿子即為此類。柿子雖原產中國,但以日本的品種最多,包括甜柿與澀柿,將近1千種。由於柿子為異交作物,實生產生遺傳形質的分離與重組,而柿子又容易發生芽條變異,因而不斷出現新品種。
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