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台灣栽培柿子品種介紹
作者：張致盛;
公佈日期：103 年 12 月 16 日
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柿屬柿樹科，柿屬，全世界柿屬植物約有190種，可食用有4種，而當作經濟栽培只有東方柿，一般所食用之柿子即為此類。柿子雖原產中國，但以日本的品種最多，包括甜柿與澀柿，將近1千種。由於柿子為異交作物，實生產生遺傳形質的分離與重組，而柿子又容易發生芽條變異，因而不斷出現新品種。
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