農業知識庫
山苦瓜授權品種 有機生產品質好--01
作者:全中和
公佈日期:110 年 03 月 08 日
期刊
460
前言
本場經多年選育育成之雜交一代苦瓜品種`花蓮1號-7號´,從苦瓜花蓮1號品種權於2009年辦理第1個非專屬授權開始,至今苦瓜`花蓮1號-6號´已辦理專屬及非專屬授權達16次;分別在花蓮、宜蘭、新竹、苗栗、高雄等地區於設施有機栽培生產鮮果及加工產品上市。苦瓜花蓮7號´於花蓮及宜蘭等產地試種試售,在瓜果類的市場需求反應很好,尤其是保健產品上的應用有越來越多的趨勢。
新品種之育成及特色
以往一般市面上販售之山苦瓜多為原生種、地方種或由東南亞地區引進之種原,也是在花蓮縣境一直有少量栽培,果實大小介於20-150公克,外觀性狀接近野生苦瓜,果實顏色較深綠,果實表面凸起較明顯,別名山苦瓜之中小型果苦瓜。農民長期自行留種,品種混雜不純,果實大小及果色參差不齊。本場多
年來廣泛蒐集苦瓜種原,利用雜交育種法育成之苦瓜`花蓮1號-花蓮7號´均為雜交一代品種,基質穩定,生長勢強。除了`花蓮2號´及`花蓮7號´果實偏白色外,其餘果實皆是綠色,`花蓮1-3號及花蓮6號´果實大小約150-220公克,約為大苦瓜的1/3重量,而`苦瓜花蓮4-5號´深綠色,是利用野生苦瓜純化雜交而得,果實大小與果面之尖形凸起也最接近野生苦瓜,果實大小約20-50公克。7個品種皆由高雌花率母本雜交而來,有結實率與果實產量高之優點,果實中含高量維生素C、膳食纖維及葉酸,並具有高抗氧化能力,不僅可作為一般蔬菜使用,更兼具多種優良之保健機能性功效。
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