農業知識庫
香菇生產剩餘物質作為花胡瓜及結球白菜穴盤育苗介質之效果評估
作者:藍玄錦;林煜恒;昌佳致;王茗慧;陳俊位
公佈日期:111 年 12 月 01 日
研究報告
1082
目前廣泛應用於蔬菜育苗之介質多以泥炭土為主成分,然近年來泥炭土價格逐漸上漲,使得園藝育苗產業需因應調整,以克服瓶頸。香菇栽培生產後之太空包,多作為廢棄物處理或任意丟棄田野,除浪費寶貴之天然資源外,亦造成環境污染,如能將其回收再利用,可減少環境污染及資源浪費。本研究係利用香菇栽培後之木屑,處理後再依不同比例混合一般市售之泥炭土,並進行蔬菜育苗試驗,以評估作為育苗介質之可行性。不同混拌比例之介質總孔隙度介於70.4-81.5%,容水量介於50.3-51.6%,充氣孔隙度則介於26.5-29.8%,符合前人研究所提及理想介質之物理範圍,介質中之養分會隨著香菇生產剩餘物質混拌比例之提升而增加。以壯苗指數進行不同混拌比例介質應用於結球白菜育苗之評估,結果顯示,於泥炭混拌香菇生產剩餘物質比例為7:3 至5:5 時,苗品質優於對照組。花胡瓜育苗試驗上,各處理間狀苗指數1 至指數5 皆無顯著性之差異。綜合本試驗結果,應用於結球白菜上可得較佳之種苗,於花胡瓜應用上,種苗品質雖無提升,然亦可獲得與一般市售泥炭土栽培下同等品質之種苗。本試驗結果顯示若以香菇生產剩餘物質混拌泥炭土之方式進行育苗,可有效替代50%的泥炭土用量,可望提供種苗業者於蔬菜苗生產之新參考依據。
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