吳聲昌農友榮獲109年度臺東地區稻米達人賽冠軍 - 農業知識入口網

　　109年臺東縣鄉鎮級「臺灣稻米達人冠軍賽」第3場於8月7日上午在臺東地區農會舉辦，經過多項檢測評比後，由吳聲昌農友以臺南16號品種榮獲「臺東地區稻米達人賽」臺灣好米組冠軍，將代表臺東地區參加全國賽。
　　本次參賽稻米除需通過田間初審，精選管理良好、少病、蟲、草害的農友進入複審，經稻穀、糙米外觀、食味值及蛋白質含量等多項檢驗項目測定，再由行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）稻作研究室同仁以標準流程烹煮，供評審委員進行官能品評。本次評審委員為臺東場前副場長江瑞拱、農糧署東區分署臺東辦事處前專員黃俊傑、農糧署東區分署臺東辦事處主任郭瑞郎、臺東場課長丁文彥及助理研究員廖勁穎等5位專家所組成。各項分數經公開加總後，由吳聲昌農友榮獲冠軍，參賽水稻品種為臺南16號；亞軍與季軍由王金雄農友及王俊凱農友獲得，參賽水稻品種分別為桃園3號及臺南16號。
　　冠軍吳聲昌農友表示，天氣是最難猜測的因素，尤其是今年夏季接近收穫時有連續高溫，水稻生育速度快，為了避免稻米過熟產生品質下降的情形，除了調節灌溉水外，也在接近收穫前多次到田裡確認稻穀成熟度，靠著努力和汗水，減少氣候的影響，才能獲得冠軍。
　　臺東場陳昱初副場長期許參賽農友藉由稻米品質競賽的機會，展現多年來不斷精進技術成果，讓『埤南米』的品質及品牌持續在市場上得到消費者的肯定，也預祝參加全國賽的農友凱旋而歸。今年1期作穀粒充實期受到高溫影響，參賽農友仍能維持良好的水準，實屬不易；期望參賽農友在比賽中汲取經驗，提升品質，為埤南米再創美好的未來。

吳聲昌農友榮獲「臺東地區稻米達人冠軍賽-臺灣好米組」冠軍


評審委員進行糙米及白米性狀評判


評審委員對參賽樣品仔細的進行官能品評


吳聲昌農友分享栽培經驗及心得


臺東場廖勁穎助理研究員進行競賽結果講評

臺東場陳昱初副場長預祝參加全國賽的農友凱旋而歸