農業知識庫
酪梨栽培有技術,幸福加倍
作者:卓沂玟;陳世芳
公佈日期:111 年 09 月 28 日
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酪梨栽培有技術,幸福加倍
文圖/ 卓沂玟、陳世芳
酪梨是近幾年來全球最受歡迎的食物,它富含超過20 種營養素包括維生素、礦物質、纖維及蛋白質等,受到注重健康的消費族群喜愛,本場於111 年9 月14 日至16日辦理酪梨栽培管理班,提供對種植酪梨有興趣的農友學習管道。
李紅曦場長開訓致詞時表示,臺灣酪梨最早在日治時期從墨西哥引入,由於早期認識酪梨的人較少也不知如何食用,因此種植的農友不多,在行政院農業委員會農業試驗所的研究及推廣,再加上消費者逐漸發現它的營養價值高,因此吸引農民開始投入酪梨產業,迄今酪梨的種植面積已達到1,000 多公頃,目前以南部及臺東為主要種植的區域,近年來中部地區也開始投入種植的行列,本場正積極投入相關的研究及推廣,提供農友在眾多品種上的選擇方法及栽培管理的知識技術。
課程一開始,讓學員先瞭解酪梨產業的現況、生育特性及栽培管理,以及營養診斷、施肥技術、病蟲害診斷及行銷管理等,還有苗木繁殖實作課程,並安排參訪臺中市東勢區酪梨產銷班,讓學員對酪梨栽培有更進一步的認識,豐富的課程內容,相信可以讓參與本課程的學員對投入栽培有實質的收穫,期望未來透過學員的擴散效應,讓酪梨產業能更穩健發展。
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