知識統計
知識問題數：14451
會員總數：110378
平均討論數：3.4
專家補充數：8643
農業知識家
生紅藜可食嗎?
發問者：阿照
發問日期：2016年06月10日
1501
0
20 人評價
原我們成熟的紅藜有皂素需去殼費工費時又失去殼的養份，那麼在成熟之前多久採收，皂素含量低又可兼具營養價值？
專家回覆
1 則
1 則
達人級會員
農業達人 發表於 2016/07/14
您好:
臺灣藜(紅藜)目前僅嫩葉及脫殼後籽實列為衛生福利部傳統性食品原料，臺灣藜的殼尚未列在其中，故作為食用還是以脫殼後籽實為主。
台東區農業改良場
臺灣藜(紅藜)目前僅嫩葉及脫殼後籽實列為衛生福利部傳統性食品原料，臺灣藜的殼尚未列在其中，故作為食用還是以脫殼後籽實為主。
台東區農業改良場
本篇討論
3 則
3 則
達人級會員
二姊 發表於 2016/06/22
http://kmweb.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=1184950&ctNode=1581&mp=1&kpi=0&rowId=&hashid=
看這篇文章,應該是可以!!
看這篇文章,應該是可以!!
0
(5 人評價)
我的評分：
進階級會員
T＊m 發表於 2016/06/15
可以參考
http://www.yuangu.com.tw/
http://www.yuangu.com.tw/
0
(8 人評價)
我的評分：
達人級會員
乖乖 發表於 2016/06/10
生食不適合喔~
1
(7 人評價)
我的評分：
達人級會員
ben 發表於 2016/06/11
GOOD
(0 人評價)
我的評分：
相似問題
上一篇
緬槴葉變黑枯乾
下一篇
真空包裝的米會長米蟲嗎?
