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農業知識家
請問 油茶樹的樹籽及烏龍茶樹的樹籽兩種樹籽有含咖啡因嗎?
發問者：林＊翰
發問日期：2015年01月13日
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市售苦茶油是油茶樹籽壓油製成, 另有茶籽油是用烏龍茶籽壓油而成, 想知道兩種油是否內含咖啡因 ?? 謝謝!
專家回覆
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農業達人 發表於 2015/02/05
您好:
苦茶油不會有咖啡因，茶籽油因為是從烏龍茶中提練出來，從分子上的結構來看應該也不會有咖啡因，因為咖啡性是水溶性的。
農業試驗所
苦茶油不會有咖啡因，茶籽油因為是從烏龍茶中提練出來，從分子上的結構來看應該也不會有咖啡因，因為咖啡性是水溶性的。
農業試驗所
本篇討論
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林＊翰 發表於 2015/01/15
不好意思! 關於是否含咖啡因的內容在油茶主題館好像找不到, 有人確切知道答案嗎? 再次感謝!
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健康 發表於 2015/01/14
可以參考油茶主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=362
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=362
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ben 發表於 2015/01/15
GOOD
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