梅子樹要種多久才會開花結果? - 農業知識入口網

梅花為我國國花，但是適合低海拔栽培的梅花品種並不多。由日本及大陸引進的梅花品種，多為高需冷性，需要較多的低溫滿足其冬季休眠，台灣低海拔地區缺乏這樣的氣候條件，農業試驗所在80年代幾次由日本引種，在低海拔地區試種，結果皆不盡理想，這些引進的梅花品種，只有在1500公尺以上的高山上，才能生育正常。每到初春，愛梅人士若要賞梅，常需跋山涉水，才能一睹梅花芳姿。爲了讓國人容易親近我們的國花，利用台灣固有低需冷性的果梅品種（開白色單瓣花）為母本，並以花朵具有較高觀賞價值（開粉紅重瓣花）但需冷性較高的花梅為父本，進行雜交育種，經過10年育種選拔，終於選育出第一個適應台灣低海拔氣候環境的花梅品種。

　　台農花梅1號之萌芽期為2月上旬，10月下旬落葉，花期早而長，中海拔地區（850公尺）的花期由12月下旬至元月中旬，低海拔地區（90公尺）的花期自元月中旬至2月上旬。花徑約2.2公分，花有濃郁花香，花色初開時為淡粉紅色，隨後漸轉淡，盛開期則為粉白色。在觀賞梅品種中，台農花梅1號頗富特色，且深具市場潛力。

至少要7-8年，15-20年產量才會到達高峰。
請參考梅子主題館http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=699626&ctNode=8132&mp=354&kpi=0