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農業知識家
腐壞的廢棄甘藷之汙染可能性
發問者：金寧
發問日期：2014年03月27日
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近日想在長期固定堆放大量腐壞甘藷的土地鄰邊種植小面積自食蔬果,但是按照故人敘述的經驗是:只要堆放爛甘藷的地方,那區塊的植株必定會死掉.
(問題一)造成植株死亡的原因為何?是因為腐敗後的發酵過程還是和某些甘藷中的特定成分有關係?抑或是其他因素?若僅是因為發酵過程影響,那是否有建議的處置辦法可以促進製成可用的有機堆肥?
又另外在網路上看到甘藷常見的黑斑病病毒就算經過高溫也難以消滅,牛隻或豬隻若誤食定量後便會中毒.
(問題二)此種病毒對於其他植物也會有感染力嗎?堆放過腐壞甘藷的土壤是否還適宜直接栽植食用蔬果?
專家回覆
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農業達人 發表於 2014/05/07
您好:
1.甘藷大量堆放，經過細菌分解而造成腐爛現象，分解過程中會產生熱能，此時若種植其他作物，因熱能釋出造成土壤溫度升高，再加上活力旺盛之細菌存在，所種植作物植株容易死亡。最好解決方法：等候甘藷塊根完全腐爛後，田區再連續浸水3周以上(清除所有分解細菌及熱能)後再種植。
2.所謂「網路上看到甘藷常見的黑斑病病毒」，為甘藷病害之一，若沒有食用進入體內，危險性並不高。與前一問題相同，若堆放得病之甘藷，並讓它腐爛，若再種其他作物，皆不利於生長。故種植前需清除所有得病之甘藷塊根，並將田區浸水3周以上，再種植其他作物。
3.田區堆放甘藷或其他蔬果，並讓它腐爛，不僅對下期作物生長有影響，對當地環境亦相當不利，應儘量避免發生。
農試所(嘉義分所)
1.甘藷大量堆放，經過細菌分解而造成腐爛現象，分解過程中會產生熱能，此時若種植其他作物，因熱能釋出造成土壤溫度升高，再加上活力旺盛之細菌存在，所種植作物植株容易死亡。最好解決方法：等候甘藷塊根完全腐爛後，田區再連續浸水3周以上(清除所有分解細菌及熱能)後再種植。
2.所謂「網路上看到甘藷常見的黑斑病病毒」，為甘藷病害之一，若沒有食用進入體內，危險性並不高。與前一問題相同，若堆放得病之甘藷，並讓它腐爛，若再種其他作物，皆不利於生長。故種植前需清除所有得病之甘藷塊根，並將田區浸水3周以上，再種植其他作物。
3.田區堆放甘藷或其他蔬果，並讓它腐爛，不僅對下期作物生長有影響，對當地環境亦相當不利，應儘量避免發生。
農試所(嘉義分所)
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小睿睿 發表於 2014/04/01
花蓮地區栽培芋仔甘藷之生長期比一般之甘藷品種為長，約須在插植成活後六個月以上才會達到收穫期。採收時宜選在晴天進行，採收後塊根須適度乾燥，但不可在強烈日光下曝晒過久，以免塊根受害而腐壞。
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甜八寶 發表於 2014/03/28
農業廢棄物處理之探討
http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag1-9.htm
http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag1-9.htm
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kenny 發表於 2014/03/29
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ben 發表於 2014/03/29
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