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農業知識家
草莓怎麼洗
發問者：螢
發問日期：2007年12月06日
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有凹凸不平的地方
怎麼才洗得乾淨呢?
本篇討論
10 則
10 則
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陳＊鶯 發表於 2007/12/09
如果你怕有農藥就用牙刷輕輕的刷一下小心不要刷爛了
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葉＊真 發表於 2007/12/09
1用大量流動的清水沖洗~不能用泡的~不然農藥又會被草莓吸收進去
2別用鹽水~因為有一些農藥在鹽水中的化學構成會更加穩定.更洗不掉
2別用鹽水~因為有一些農藥在鹽水中的化學構成會更加穩定.更洗不掉
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小葉 發表於 2007/12/07
一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。
不過，此方法是不正確的因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流，進入草莓內心，因此反而受更多污染。
正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數農藥隨著水溶解。
而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
不過，此方法是不正確的因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流，進入草莓內心，因此反而受更多污染。
正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數農藥隨著水溶解。
而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
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郭＊芸 發表於 2007/12/07
草莓要吃的時候才泡鹽水
大概泡一下子就行了
不能泡太久
不然會爛掉 不好吃
大概泡一下子就行了
不能泡太久
不然會爛掉 不好吃
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同 發表於 2007/12/07
清洗方面：
1.因草莓表面凹凸的緣故，容易殘留農藥
2.要特別注意的是，在清洗草莓時【不要】先把蒂頭葉片去掉，也不要浸
泡。因為草莓一旦去蒂頭,放在水中浸泡,可能造成農藥因水分而進入草
莓內心,因此反而受更多污染
3.至於保存方面，草莓保鮮期短，僅能置於冰箱保鮮一到兩天，所以建議
一次購買量不要過多。
1.因草莓表面凹凸的緣故，容易殘留農藥
2.要特別注意的是，在清洗草莓時【不要】先把蒂頭葉片去掉，也不要浸
泡。因為草莓一旦去蒂頭,放在水中浸泡,可能造成農藥因水分而進入草
莓內心,因此反而受更多污染
3.至於保存方面，草莓保鮮期短，僅能置於冰箱保鮮一到兩天，所以建議
一次購買量不要過多。
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陳穎勝 發表於 2007/12/06
草莓不要去葉頭，不可以用鹽水浸泡，要用大量清水沖洗，就可以吃了。(盡量避免用手搓揉，不然草莓會爛掉= =")
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高＊婷 發表於 2007/12/06
可以使用蔬果清潔劑來清洗
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黃＊淵 發表於 2007/12/06
草莓則可用濾籃先在水龍頭下沖一遍、再浸泡五至十分鐘後,再以流水逐顆沖洗。
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草莓貓 發表於 2007/12/06
1.先不要摘掉葉子，放入水中浸泡15分鐘。因為若先摘葉，農藥可能從蒂頭進入草莓。
2.沖洗過後再將草莓的葉子去掉，放進鹽水中泡五分鐘。
3.用流動的清水沖洗乾淨即可，不用清潔劑洗滌。
2.沖洗過後再將草莓的葉子去掉，放進鹽水中泡五分鐘。
3.用流動的清水沖洗乾淨即可，不用清潔劑洗滌。
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小綾 發表於 2007/12/06
用大量流動的清水沖洗，不能用泡的，不然農藥又會被草莓吸收進去。千萬別用鹽水，因為有一些農藥在鹽水中的化學構成會更加穩定，更洗不掉。
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邱＊琳 發表於 2007/12/06
加鹽就變成在醃草苺了嗎(哈哈..)
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