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農業知識家
請問眾多木瓜品種的用途及適用性
發問者：宋＊龍
發問日期：2013年03月19日
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請問專家，在眾多品種木瓜當中，哪種品種做水果食用口感比較好?哪種品種做為木瓜牛奶的材料，製成木瓜牛奶味道比較香濃?哪種的賣像比較佳?哪種的保存期比較長?
感謝指點!!謝謝。
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二姊 發表於 2013/03/19
木瓜「紅妃」之栽培管理
木瓜屬於番木瓜科植物，原產於熱帶美洲，又名萬壽果、番木瓜、番瓜。木瓜肉質甜美，營養價值很高，除了含有蛋白質、脂肪、醣類及豐富的礦物質、維他命之外，更含有木瓜酵素，可以幫助消化。黃熟果實可供鮮食及做木瓜牛奶或加工醃製作木瓜蜜餞，未成熟之青木瓜亦可烹飪成健康美味的佳餚。
http://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6+%E5%93%81%E7%A8%AE&source=web&cd=14&ved=0CEYQFjADOAo&url=http%3A%2F%2Fwww.knownyou.com.tw%2FDownloadFile%3Ffilename%3DTg4xcjjw80.pdf%26filepath%3Dupload%2Ftechnology%26filetype%3DPDF%26viewonly%3DN&ei=SxxIUdS0Eo2ekgXTxoDQDQ&usg=AFQjCNE3xbLJIW5oQtSjQwD4Cw0pz7MScg&bvm=bv.43828540,d.dGI
木瓜屬於番木瓜科植物，原產於熱帶美洲，又名萬壽果、番木瓜、番瓜。木瓜肉質甜美，營養價值很高，除了含有蛋白質、脂肪、醣類及豐富的礦物質、維他命之外，更含有木瓜酵素，可以幫助消化。黃熟果實可供鮮食及做木瓜牛奶或加工醃製作木瓜蜜餞，未成熟之青木瓜亦可烹飪成健康美味的佳餚。
http://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6+%E5%93%81%E7%A8%AE&source=web&cd=14&ved=0CEYQFjADOAo&url=http%3A%2F%2Fwww.knownyou.com.tw%2FDownloadFile%3Ffilename%3DTg4xcjjw80.pdf%26filepath%3Dupload%2Ftechnology%26filetype%3DPDF%26viewonly%3DN&ei=SxxIUdS0Eo2ekgXTxoDQDQ&usg=AFQjCNE3xbLJIW5oQtSjQwD4Cw0pz7MScg&bvm=bv.43828540,d.dGI
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Klein 發表於 2014/05/09
多謝指教
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健康 發表於 2013/03/19
木瓜品質差最多啦~~在來就是鮮奶品質跟兩者的比例~~我家是務農的所以這個我知道
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kenny 發表於 2013/03/31
good
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天玄 發表於 2013/03/19
木瓜主題館 - 行政院農業委員會
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/lp.asp?ctNode=1723&CtUnit=421&BaseDSD=7&mp=91
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