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農業知識家
大豆粕&大豆粉
發問者：001217
發問日期：2012年12月22日
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請問大豆粕和大豆粉有何差別?
我找到的資料說大豆粉是大豆煉油後的豆渣所製成的.
那大豆粕是怎麼來的?
二者都可供作飼料或肥料嗎?
謝謝!
專家回覆
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農業達人 發表於 2013/02/01
您好
大豆粕是大豆煉油後的豆渣，大豆粉是大豆磨成的粉，含蛋白質所以是可以作為飼料和肥料的。
畜產試驗所
大豆粕是大豆煉油後的豆渣，大豆粉是大豆磨成的粉，含蛋白質所以是可以作為飼料和肥料的。
畜產試驗所
本篇討論
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達人級會員
簡丹 發表於 2012/12/23
為黃豆經萃取或壓榨提油後之副產品。經溶劑萃取的大豆粕俗稱黃豆粉
黃豆經莘取或壓榨提油後之副產品，即稱為大豆粕。還保留全部大豆的營養份和少許油脂 。
大豆粕再經過溶劑萃取剩餘油脂後，幾呼不含油脂後就稱黃豆粉。
原則上只是去掉油脂，還保有大部份黃豆的營養成份，因此都可供作飼料或肥料用。
黃豆經莘取或壓榨提油後之副產品，即稱為大豆粕。還保留全部大豆的營養份和少許油脂 。
大豆粕再經過溶劑萃取剩餘油脂後，幾呼不含油脂後就稱黃豆粉。
原則上只是去掉油脂，還保有大部份黃豆的營養成份，因此都可供作飼料或肥料用。
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達人級會員
天玄 發表於 2012/12/23
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