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農業知識家
請問電石是長怎樣，要去那買?
發問者：Lock__獎發問日期：2011年08月16日
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最好是有圖片，價格是多少?
本篇討論
3 則
3 則 
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寫淞 發表於 2011/10/27
烯的類似物如乙炔(Acetylene, CH≡CH也可以與水果成熟有關的蛋白質結合，但親合力較差，所以在高濃度下，乙炔也有乙烯的作用，催熟水果但因電石及其發生化學反應後的生成物乙炔屬易燃易爆物，因此很早以前，從安全生產的角度考慮，就已經不允許用電石做水果催熟劑了。
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簡丹 發表於 2011/08/20
電石長得像是石頭，褐灰色，在鄉間的五金店都可買到，一包大至是30-50元間，向店家表明是用來水果後熟用的電土就是了，買來後如一時用不完要用塑膠帶包好，不要讓其和空氣中的水氣接觸。早期還有電土燈呢，好像探照燈那麼亮。如果要用來追熟水果，就採適量的電石用報紙包起來，留小小的封口開著，放在底部然後水果就層層的放好，然後將箱子封好，一或二天打開就好。
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甜八寶 發表於 2011/08/16
你是要生產乙炔嗎?
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