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農業知識家
秋葵閩南語發音〈稱呼〉？
發問者：楓港小伙子
發問日期：2010年11月04日
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我們家菜園今年多了秋葵貴客！但就是不知坊間閩南話如何稱呼秋葵這一高營養的蔬菜作物？
專家回覆
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農業達人 發表於 2010/11/29
您好:
秋葵的日本發音是「Okra」所以在南部老一輩的臺灣人就直接將日文發音轉為台語，因其果肉含水溶性果膠及醣蛋白特殊黏液，對於整腸健胃有不錯的效果，市面上亦稱「黃秋葵」，此指綠皮品種，另有「紅秋葵」是紅色外皮的品種。
秋葵的日本發音是「Okra」所以在南部老一輩的臺灣人就直接將日文發音轉為台語，因其果肉含水溶性果膠及醣蛋白特殊黏液，對於整腸健胃有不錯的效果，市面上亦稱「黃秋葵」，此指綠皮品種，另有「紅秋葵」是紅色外皮的品種。
本篇討論
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黃居士 發表於 2011/02/26
今年朋友又拿種子來讓我種 , 他台語就直接說 羊角豆 應該就是這樣了 .
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kenny 發表於 2012/01/17
VERY GOOD
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ben 發表於 2012/01/17
GOOD
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楓港小伙子 發表於 2010/11/14
我也詢問市場上的專業菜販，他們有“秋豆”的說法；似乎蠻適合的。
還有素食的朋友好像也有“蘆茄”的說法。
我個人較喜歡“秋豆”的說法；請大家多提供看法，幫秋葵正名。
還有素食的朋友好像也有“蘆茄”的說法。
我個人較喜歡“秋豆”的說法；請大家多提供看法，幫秋葵正名。
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會誠 發表於 2011/10/19
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a-hon 發表於 2010/11/15
秋葵,主要產區在嘉義縣鹿草.種植農民稱為"爛豆".
中部稱它為"角豆"或"歐庫拉(OKRA)""黏豆".
"歐庫拉(OKRA)"和"爛豆"是較常用到的名稱.
中部稱它為"角豆"或"歐庫拉(OKRA)""黏豆".
"歐庫拉(OKRA)"和"爛豆"是較常用到的名稱.
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小蟒 發表於 2010/11/12
看起來有點像似小號火龍果植物,是可吃的植物ㄛ稱為” 角豆 ”
角豆也叫翼豆、楊桃豆、四角豆、羊角豆等.....好多名稱喔!
資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hrmF4BiRGRmpMXVdH267XLU0VNT30A--/article?mid=750&sc=1
角豆也叫翼豆、楊桃豆、四角豆、羊角豆等.....好多名稱喔!
資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hrmF4BiRGRmpMXVdH267XLU0VNT30A--/article?mid=750&sc=1
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ben 發表於 2011/10/17
好
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演唱會 發表於 2010/11/11
謝謝樓下的黃居士~原來是'角豆'~我又學到了一客^^現在的台灣農業還真不是蓋的,這是我在這個網站裡感受到的!!
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黃居士 發表於 2010/11/07
很抱歉 ! 秋葵不叫 角豆. 角豆又叫楊桃豆 , 長長的一條像楊桃
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黃居士 發表於 2010/11/06
我是有種過 , 當時朋友跟我說叫 角豆 ( 台語 )
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ben 發表於 2011/10/17
好像是
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演唱會 發表於 2010/11/05
我也不是很確定~但是我奶奶的台語發音是:胃豆!
從字面上就看的出來對胃很好~希望友邦上你的忙^^
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會誠 發表於 2011/10/19
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黃居士 發表於 2010/11/06
我是聽朋友說叫 角豆 ( 台語 )
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