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農業知識家
如何烹煮蒲燒紅魽?
發問者：小盛
發問日期：2010年05月20日
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達人級會員
free 發表於 2010/06/01
材料：
紅魽2尾 薑1塊 洋蔥1/4個 麵粉1大匙
調味料：
味霖1大匙 酒1大匙 糖10克 醬油2大匙
做法：
1.先將薑切末，洋蔥切細絲後，放入冷水中泡水備用。
2.接著我們再將紅魽去頭尾後切段，兩面沾上薄薄的麵粉，再放入鍋中，加入薑末、酒、醬油、味霖和糖調味，煎至兩面金黃後，加入少許水，再蓋上鍋蓋燒煮至入味後取出盛盤，最後再擺上洋蔥絲就完成這一道蒲燒紅魽了。
紅魽2尾 薑1塊 洋蔥1/4個 麵粉1大匙
調味料：
味霖1大匙 酒1大匙 糖10克 醬油2大匙
做法：
1.先將薑切末，洋蔥切細絲後，放入冷水中泡水備用。
2.接著我們再將紅魽去頭尾後切段，兩面沾上薄薄的麵粉，再放入鍋中，加入薑末、酒、醬油、味霖和糖調味，煎至兩面金黃後，加入少許水，再蓋上鍋蓋燒煮至入味後取出盛盤，最後再擺上洋蔥絲就完成這一道蒲燒紅魽了。
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