「有機雞」與「準有機雞」有什麼差別？ - 農業知識入口網

有機雞蛋和有機雞都是業者的宣傳手法,目前政府並無制定相關規範,除非您十分確定這些商家的信譽,否則的話商家標榜的有機雞蛋和有機雞都是自我的宣傳詞,至於可信不可信,就要實地去檢驗才知道了!

所謂"有機"農產品就是通過驗証公司如"慈心"…驗証多種應該驗証項目後的農產品。
至於"準有機"是由非有機農產品轉型為"有機"農產品之過渡時期。同樣的也要通過驗証公司的各項嚴格檢驗，才能算是"準有機"。期間好像是三年吧，這項規定是我們台灣獨有的怪現像，其實"有機"和"準有機"同樣是通過嚴格的檢驗。
台灣農地細小，很少有足夠的隔間帶，嚴格說能算得上"有機"的農產品，真的很少。就有驗証公司說像屏東那樣多的檳榔園，噴藥時是往高空噴，會飛得很遠，照理全縣就不能有謂的有機農產品。但卻是有很多"有機"農園，就和檳榔園為鄰。

目前政府所認證通過的有機農產品，鷄(家禽)在目没有相關辦法可審查證定，所以商家販賣時全靠消費者信任程度而定，如要購買安全農產品，倒是可以參考目前政府所推行產銷履歷認證通過的農產品即可。

有機雞的定義---->
何謂「有機產品」，廣義的說是應用「有機農法」（Organic farming）栽培生產、飼養或加工而得的產品。也就是說，不使用合成性農藥、化學肥料、植物生長調節劑、抗生素等化學物來耕種作物、飼養禽畜或加工製造而獲得之產品，如果是稻米，則稱為「有機米」，葡萄則稱為「有機葡萄」，用有機農產品釀造的酒稱為「有機酒」，養的雞則稱為「有機雞」。

準有機雞的定義------>
宜蘭縣政府農業局訂定了『宜蘭縣準有機雞輔導方案』，民眾飼養準有機雞都須符合輔導方案裡的每一項作業準則。目前準有機雞飼養班每位班員的雞隻飼養數量不同，從三百隻到一萬隻不等，但是飼養面積則須符合每隻雞不得少於十立方公尺的標準，並且要有足夠的棲架供雞隻棲息。飼料方面則採用單味飼料，如玉米、麥片等，每半年至少送檢驗單位檢查一次，確保飼料裡無添加抗生素、磺胺劑或其他動物用藥等。另外，在雞隻放養期間，不得使用任何化學藥物或毒餌來進行環境控制，對於雞體也不能施打任何針劑或藥物來作疾病防制及治療。至於雞糞的處理，準有機雞飼養班的陳文發班長表示由於每位班員飼養的雞隻數量多少不一，大多是每隔一段時間就會將雞糞清掃送或賣給需要的農民。

在雞隻販售前則須將雞隻送往動植物防疫所做血液採樣檢查（約每批雞取兩隻），在確認檢驗合格及縣府審查認可後，再請『宜蘭縣準有機雞管理委員會』（由專家學者、養雞戶、縣府人員、農會等組成，扮演審核及監督的角色）。按核准之雞隻數量發放標章腳環，公雞配戴綠色腳環，母雞則配戴粉紅色腳環。

哇真是上了一課,原來有機雞還有分這兩種哦,真特別呢!

由宜蘭縣政府定名為『準有機雞』的放山土雞，是挑選有十二週齡的健康土雞，在完全不施打任何藥劑、抗生素及餵養人工飼料添加物的情形下，放養在寬闊的山果園內，由於每分地僅飼養100隻土雞，平均每隻雞分到的活動空間至少是一般肉雞的100倍左右，在充分運動的情況下，雞隻都具有胸肉少、腿肉多，肉質鮮紅、有彈性的特性，而且含有較多的蛋白質，少了多餘的脂肪，更適合做一般進補和婦女產後的食材。
其實就是有機雞,只是區隔為當地出產