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農業知識家
蘋果表皮不明凸起物和凹陷
發問者：KC
發問日期：2022年08月16日
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請問大家照片中的蘋果，一張是不明的凸起物，果肉正常無異狀，另一張是不明的凹陷，果肉也是正常無異狀，會是什麼原因造成?
專家回覆
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農業達人 發表於 2022/09/13
您好
1.依所附圖片，此蘋果為國外進口，非台灣生產之果品。
2.因本所並無該進口國之氣候與土壤環境資訊，無法得知其果體凸起之真正原因。僅由圖片所示，推測果體可能於幼果期發育時，遭受外物刺激或是生長調節造成果肉細胞增生，而產生凸點。
農業試驗所
1.依所附圖片，此蘋果為國外進口，非台灣生產之果品。
2.因本所並無該進口國之氣候與土壤環境資訊，無法得知其果體凸起之真正原因。僅由圖片所示，推測果體可能於幼果期發育時，遭受外物刺激或是生長調節造成果肉細胞增生，而產生凸點。
農業試驗所
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Bobo 發表於 2022/08/22
把那部分切掉，其餘還是可以吃的。
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小甄甄 發表於 2022/08/17
網路上說長時間缺鈣也會造成蘋果表面有這種現象。
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早晨微風 發表於 2022/08/17
這可能是蘋果生理障礙引起的，受到不適合的環境條件影響，所產生的異常生長情形。還是可以吃的
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