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農業知識家
請問南瓜成熟後，為何果皮會產生白粉？
發問者：小夜班發問日期：2021年03月22日
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1 人評價
請問南瓜成熟後，為何果皮會產生白粉？
想瞭解其中的機制及作用
望各位大大解答
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2021/06/09
您好
果皮白色的物質可能為果臘(烷烴類物質)、醇類或酯類的物質。
主要的功能為防止水分從果實流失以及防止病原菌的危害。
高雄區農業改良場
果皮白色的物質可能為果臘(烷烴類物質)、醇類或酯類的物質。
主要的功能為防止水分從果實流失以及防止病原菌的危害。
高雄區農業改良場
