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農業知識家
蒜頭紫斑
發問者：Bella
發問日期：2021年01月22日
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請問蒜頭有紫色斑點是可以吃的嗎？
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2021/05/11
您好
不確定您的紫斑是紫色品種還是病斑，請提供相片。
臺南區農業改良場
不確定您的紫斑是紫色品種還是病斑，請提供相片。
臺南區農業改良場
本篇討論
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達人級會員
乖乖 發表於 2021/01/23
不建議食用，大蒜的紫斑病，俗稱黑腐病。主要危害葉片和蒜薹，田間發病多從葉尖或花薹中部開始，初為白色病斑，稍凹陷，中間微發紫色，隨後為橢圓形，呈黃褐色。病斑上產生黑色霉狀物。病部較容易發生折斷死亡的情況
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