牡蠣 - 農業知識入口網

之前專家有回答過類似的問題可以先參考一下
1.有關牡蠣染色體倍體化技術及其處理後產品，目前台灣尚在試驗階段，市面並沒有相關的生產及流通的產品。
2.染色體倍體化方法主要是以物理或化學處理，但要區別同種類倍體化的水產是使用何種方法做成的，目前應該還沒有辨識方法。在使用方法上，物理處理有操作過程中的安全問題，化學處理則是藥物毒性及殘留問題，因使用藥物具遺傳毒性，怕因不知其嚴重性會隨便嘗試，在此不便指明。
3.因國內並沒有鮭鱒魚類的繁殖，所以沒有這方面的試驗。但現行的養殖魚來源是由國外進口已倍體化的發眼卵或魚苗進行養殖，而國外生產的3倍體的魚苗是由4倍體與正常倍體的種魚配對所生的仔魚，符合當地國家規範，沒有藥物殘留的問題。

來源：https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=6649