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農業知識家
雙色水果玉米的問題
發問者：9官鳥
發問日期：2018年12月17日
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請問雙色水果玉米前面的名字是什麼意思呢？有真滋蜜、蜜彩、彩珍、龍鳳等等，有沒有哪一種比較好?還有雙色水果玉米和雙色甜玉米是一樣的嗎？謝謝回答。
專家回覆
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農業達人 發表於 2019/01/22
您好:
水果玉米即為超甜玉米，但因玉米種子顏色不同，常被冠上不同名稱，如雙色水果玉米等，主要是因為玉米品種不同所致。巿場上玉米品種繁多，建議可參考各種子(苗)公司網頁上對其產品之介紹，可更詳盡了解其產品特色。
台中區農業改良場
水果玉米即為超甜玉米，但因玉米種子顏色不同，常被冠上不同名稱，如雙色水果玉米等，主要是因為玉米品種不同所致。巿場上玉米品種繁多，建議可參考各種子(苗)公司網頁上對其產品之介紹，可更詳盡了解其產品特色。
台中區農業改良場
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ぎんこういん 發表於 2018/12/18
玉米主題館資訊參考一下
https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=344
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芬達 發表於 2018/12/18
甜玉米，是甜質型玉米的簡稱；由普通型玉米基因突變及經長期分離選育而成的一個玉米亞種，又被稱爲“蔬菜玉米”或“水果玉米”。
水果玉米是適合生吃的一種甜玉米，與一般的甜玉米相比，它的主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜，亦可煮熟後食用。水果玉米所含水分較高，生吃有解暑的功效。甜度達十六度至十八度左右，比普通玉米高。
所謂水果玉米之稱，主要是玊米甜度相當高，吃起來像水果，於是才稱之為水果玉米。
水果玉米是適合生吃的一種甜玉米，與一般的甜玉米相比，它的主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜，亦可煮熟後食用。水果玉米所含水分較高，生吃有解暑的功效。甜度達十六度至十八度左右，比普通玉米高。
所謂水果玉米之稱，主要是玊米甜度相當高，吃起來像水果，於是才稱之為水果玉米。
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