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絲瓜

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:嘉義縣:中埔鄉,南投縣,台南市,高雄市,屏東縣

特性:絲瓜:春末夏初,一大片一大片的波斯菊與滿滿棚上的絲瓜花相映,是中埔絲瓜節最大的特色,忙碌的農民穿梭其間採摘絲瓜,把一整箱一整箱的絲瓜運送到市場上等我們品嚐,在春天就感受到生命力的旺盛,如同波斯菊迎風搖曳。絲瓜吃起來要內質柔嫩細膩者為佳,所以在果實尚未充分肥大,果皮尚未硬化、纖維尚未發達、果實尚未粗老前就得採收,採收過晚就會影響品質。在中埔鄉農會輔導之下,絲瓜產品琳朗滿目,有天然絲瓜美容產品,如絲瓜精華露、面膜、絲瓜凍凝露、洗面乳等林琅滿目,讓消費者有多重選擇。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
台南市410.34410.3424,2739,960,227
南投縣531.12531.1216,9889,022,927
屏東縣402.77402.7718,4987,450,379
高雄市271.26271.2623,9766,503,741
嘉義縣239.98239.9823,5505,651,450
雲林縣194.57194.5722,9844,471,965
彰化縣112.89112.3924,0452,702,448
新北市81.0381.0313,4861,092,811
花蓮縣33.0333.0313,435443,764
宜蘭縣31.0231.0214,232441,488
台中市27.7827.7814,611405,898
嘉義市18.1718.1717,666321,000
苗栗縣21.8821.8811,747257,035
台東縣17.1217.1211,875203,300
澎湖縣23.3423.347,423173,262
新竹縣12.4912.4911,366141,964
桃園市7.727.7214,719113,630
台北市6.686.6811,04773,794
基隆市2.702.709,69826,185
新竹市1.851.8512,67623,450
金門縣0.220.2224,1005,302
合  計2,447.962,447.4620,21949,486,020

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1. chousales 發表於 2013/05/18 good
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