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明尼桔柚
明尼桔柚

別名:美人柑、紅柑

產期:1月,2月

產地:台東:長濱、東河、成功,雲林:古坑,

特性:柚類為柑桔類中,果形最大者,成圓形或倒卵型,果皮油胞細緻光滑,果肉為橙黃色,糖度約11至13度,略具葡萄柚香氣,口感極佳,皮厚極耐貯運,又其種子內之胚為單胚性,容易與其他柑桔類發生雜交而產生變異,或因自交發生實生變異,因此在亞洲柚類產區中常有特殊之地方品種,故柚子一般分為我國柚、泰國柚、印尼柚等三群。 樹勢強,枝條下垂,樹形開張,耐寒力稍差,自交不親和,異花授粉可增產,極豐產。果肉柔軟,多汁,具香氣。

營養成分:蛋白質、膳食纖維、維生素C、鈣、鎂、磷、鐵

【資料來源:農糧署】

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