農業大數據與關鍵字文字雲
農業及農食鏈名目生產毛額及GDP比重
十二月
當令農產
十二月
當令農產
蘋果
薔薇科，多年生落葉小喬木植物。樹高約4~5公尺，葉長圓形，單葉，花為紅色，果實有球形、橢圓形、近圓形等。果實顏色繁多，有金黃、紫紅、青綠等。果肉有脆、堅實和密緻之別，風味甚佳。其野生種曾分佈於歐洲、亞洲和北美洲三大陸。
產期
9月，10月，11月，12月
產地
新竹：尖石，台中，南投
黃秋葵
黃秋葵是一年生草本植物，生長期跨越春夏委三季，自日本引進台灣鹿草鄉是全國最大產地。黃秋葵的種植，好照顧但是費工夫。植株上有絨毛，體質過敏的人一碰到，皮膚奇癢無比。因此，採收時農民必須戴二層塑膠手套保護自己。採收得及時，因朔果生長快速，長度超過十公分，就喪失優質賣相，果實纖老化，只得打入次級品。黃秋葵除了外型獨特與口感特殊外，更有相當高的營養價值，它不僅提供膳食纖維，還含有豐富的礦物質鉀、鈣、與鎂。黃秋葵的鈣含量與鮮奶相當，且其鈣的吸收率...
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
嘉義縣:鹿草鄉
議題關聯知識文庫
山蘇
根莖短，具有黑褐色、密生鱗片的根莖緊緊包圍，葉片叢生於根莖頂端，輻射狀向四周展開、直劍形，中央部較寬，中肋呈得黑褐色明顯，小葉脈平行與葉脈幾呈垂直，葉緣微波浪、波浪或缺裂葉，尖端多呈圓形或凹裂甚至分叉；三年以上之成株，上葉背中肋兩側，夏季會長出褐色之孢子囊群，呈線形生長，內有粉狀小孢子，供繁延後代。常著生於陰濕的樹幹或岩石細縫上。葉片如海帶細長條形，葉形優美，切葉是插花時最好的陪襯材料不易凋謝，嫩葉光滑鮮綠，作為蔬菜調理時，適合以炒、煮...
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
花蓮：鳳林、玉里、新城、秀林、吉安、萬榮、豐演、壽豐、光復，台東：長演、金峰，南投，屏東：佳冬
