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農產品生產價值
五月
當令農產
五月
當令農產
有機瑯嶠米
「有機瑯嶠米」以恆春古地名「瑯嶠」命名，因恆春地區的稻米長年受到颱風及東北季風侵襲，亦能成長茁壯，彷如當地先人赤手空拳抵擋外人不屈不饒的「瑯嶠精神」，經社區及在地社團討論後，恆春鎮農會將生長在當地的優質好米取名為「瑯嶠米」。有機瑯嶠米選用抗病力強、需肥量不高、耐儲存的高雄145號生產有機稻米。農民以當地自然無污染的湧泉為水源苦心耕耘，再加上恆春半島每年10月到翌年3月期間，特有的落山風吹拂下，病蟲害不易發生、傳播，方孕育出口感香Ｑ、黏度...
產期
3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月
產地
屏東縣:恆春鎮
有機米
有機米產區每年1、2期共92公頃，稻米年產量約500公噸。
一、太保市有機米產銷班產品包括台梗2號純白有機米、秈香米、紫晶米、紅米於97年開始與農試所合作種植黃金米、巨胚米等。
二、黃金米〈台農76號〉是繼德國研發出含胡蘿蔔素米後另一種成功種植出黃色調稻米，農試所歷經8年的研究，並經由化學誘變稻作而成，其富含胡 蘿蔔素、新葉黃素、玉米黃質，具不同程度抗氧化能力，有助身體對抗細胞老化，清除自由基；增加天然胡蘿蔔素攝取，有利預防夜盲症...
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
嘉義縣:太保鄉
甘藷
旋花科，多年蔓生植物。甘藷性喜高溫而生性強健，繁殖可用扦插或種藷繁殖。剪取成株先端數節枝蔓，淺斜插輕鬆土壤，保持濕度即能成活。若採用種藷栽植，宜選完整而無傷害或病蟲害之甘藷，斜埋土中，使其萌芽發根。專業栽培用種藷繁殖不符經濟，均是利用種藷繁殖，待成長後割取大量枝蔓作扦插。 甘藷用途極廣，莖葉可當牲畜飼料（小時後住鄉下就稱甘藷莖葉為「豬菜」是家裡養豬的主要飼料），亦可當菜蔬，熱燙加大蒜、醬油、胡麻油佐料，味鮮甜美。甘藷含大量的澱粉質及纖維...
產期
3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月
產地
新北市：萬里，桃園：大園，苗栗：三義、三灣、西湖、後龍、通霄，雲林，台中：沙鹿、龍井、大肚、清水，彰化，南投，台南市，花蓮縣
