在古歐洲時香堇菜就被拿來當作香水的原料,在押花的藝術中,也是相當受到青睞的素材,料理上,主要使用花的部位,作成糖漬蜜餞,可用來點綴蛋糕、或作成果凍、或拌沙拉食, 香菫菜的因花帶有香味又可食用,故名香菫菜。香菫菜和三色菫外觀有些神似,但兩者若可放在一起比較,可以發現後者的花型明顯大了2-3倍,而香堇菜雖花小,但開花數較多,適合群植式栽培。
栽培方式
香菫菜的植株高度僅10-15公分,花朵上面有兩片圓瓣,下有三片花瓣,花色千變萬化,令人駐足欣賞。栽培土質以深厚肥沃的砂質土壤為佳,排水需良好,喜冷涼氣候,生育適溫約10-25℃,在台灣的氣候條件,只有冬春季適合生長。日照不足植株容易徒長柔弱,不易開花,不適合栽種在會長時間淋雨的環境,其花瓣容易腐爛得病。
本種為特有種,產於全島平地到低、中海拔山區。棲息於常綠闊葉林,成蟲喜歡於森林邊緣的環境活動,飛行活潑敏 捷,雄蝶喜於濕地吸水,停棲時翅膀通常閉合,有時會至有陽光處曝曬,前翅成V字型後翅平攤或下壓。喜訪花吸蜜 和吸食動物排遺,在臺灣沒有類似的種類,所以在本島辨識上非常容易。
生活史
本種為多世代蝶種,冬季期以幼蟲形態越冬。單食性蝶種,目前僅知寄主植物為禾本科的芒,之前在野外一直沒有觀 察到雌蝶產卵行為,直到2015年6月才由新竹蝶友在新竹尖石山區觀察到雌蝶將卵單產於寄主莖上,但卵顏色球形狀 不明,幼蟲齡期應為五齡,幼蟲於寄主葉片製作筒狀蟲巢。終齡幼蟲直接於巢內化蛹,蛹為縊蛹,會分泌粉狀蠟質代 謝物,佈滿於蟲巢內壁,防止水份入侵。
害蟲學名:Pinnaspis aspidistrae
害蟲目別:半翅目
害蟲科別:盾介殼蟲科
危害作物資訊
作物名稱:腎蕨
作物學名:Nephrolepis cordifolia
作物科別:蓧蕨科
雌雄鳥體色不同。雄鳥除了額及肩部為銀藍色,頰、腮、喉黑色外,全身大致為深藍色。飛羽黑色,外緣藍色。尾羽黑色,除中央一對外,其它各羽外瓣基部為白色。尾羽張開時,可見兩塊大型的白斑。雌鳥體背欖褐色。飛羽暗褐色,外緣赤褐色。尾羽褐色,除中央一對外,各羽外瓣基部為白色。腹面欖褐色,喉及腹部中央淡色。尾下覆羽色淡。亞成鳥似雌鳥,但頭部及前胸布滿鱗斑。喙黑色。跗蹠及趾黑色。
棲地與習性
喜棲息於海拔2,300m以下陰濕闊葉林中,亦見於茂密的次生林、人工林及林緣的開墾地。通常單獨活動於濃密矮叢或林下低枝間。性隱匿,不易見,多於林道邊陰暗的地面安靜覓食或佇立林緣低矮枝頭上,遇危險即竄入林中。少作長距離飛行。警戒或鳴唱時,常將尾羽張成扇形,高高舉起再緩緩放下,露出醒目的白色尾斑。