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農林漁牧業國內生產總額
十二月
當令農產
十二月
當令農產
小米
小米(Setaria italica (L.) Beauv.，英名millet)為禾本科(Poaceae)之一年生作物，又名「栗」，為本省原住民光復前及光復初期之主要糧食，用於炊飯、煮粥、製飴、及釀酒等，風味特殊。小米雖屬於雜糧作物，但是種類較多，包括粳性小米、糯性小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等。小米因米粒較稻小，容易烹煮，又具有特殊的風味且有耐貯藏的特性。
產期
5月，6月，7月，8月，12月
產地
屏東縣，台東縣
釋迦
果實為聚生果，呈心臟形或圓錐形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起，恰似佛頭，故有佛頭果、釋迦果之稱；果肉乳白色，漿質、柔軟、稍帶膠狀，味甜而微帶酸，並具芳香，種子大而色黑，有光澤。
產期
7月，8月，9月，10月，11月，12月，1月，2月
產地
臺東：卑南、太麻里、東河、金峰、鹿野、大武，高雄：阿蓮、岡山，屏東
