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農林漁牧業名目生產毛額及GDP比重
十二月
當令農產
十二月
當令農產
油菜
油菜葉似菠菜，色深綠，幫如白菜。油菜耐寒性強，對土質要求不嚴，成熟期短，中國各地均有種植。油菜質地鮮嫩、色美，適於拌、燒、炒、泡、醃，也可切絲過油成菜鬆，在拼接冷盤時作配料用。油菜的種子及菜油均可供藥用。據我國醫書記載：芸苔破血，產婦煮食之。籽壓取油，敷頭令頭發長黑，也可煮食，主腰腳痺。油菜有清熱解毒、散血消腫之功效，油菜子可治婦女難產。
栽培用途極少是收取種子供榨油，多半是翻入土中當綠肥。
產期
12月，1月，2月
產地
新竹：關西、橫山、峨嵋、竹東、北埔，苗栗：銅鑼、三義，南投：卓蘭、霧峰、草屯，花蓮：壽豐、玉里、富里，宜蘭：三星，台東：關山、池上、鹿野，嘉義：竹崎，彰化，雲林，台中：清水、大甲、后里
產期
3月，4月，5月，6月，9月，10月，11月，12月
產地
苗栗：苗栗市、造橋、三灣、頭屋、三義、獅潭、頭份，新北市：新店、汐止、深坑、林口、石碇、坪林、石門、平溪、三峽，桃園：大溪、藘竹、龍潭、龜山、復興、楊梅、大溪，新竹：峨眉、橫山、北埔、湖口、關溪，宜蘭：三星、冬山、大同、礁溪、壯圍，花蓮：瑞穗、玉里，台東：鹿野、卑南、太麻里，南投：鹿谷、名間、竹山、中寮、水里、信義、魚池、仁愛、南投市，嘉義：梅山、竹崎、番路、阿里山，高雄：六龜，屏東：滿州，台中市市，雲林縣
