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農林漁牧業名目生產毛額及GDP比重
十二月
當令農產
十二月
當令農產
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
新北市：平溪，新竹：橫山、復興，苗栗：苗栗市、三義、南庄，南投：魚池、埔里，台中：新社，
梓農蔬菜
梓官鄉為南部主要蔬菜產區，所生產的蔬菜種類繁多，以生產葉菜類為主，豆類及莖菜類次之。梓官鄉農會在大舍村的北邊設置集貨包裝處理場及設備，解決當地蔬菜產銷，是梓官近二百五十公頃蔬菜專業區蔬菜生產唯一重要的集散中心。梓官鄉農會蔬菜專業區統一包裝出售的「梓農袋裝蔬菜及禮盒」，不但擁有CAS台灣吉園圃生鮮蔬菜的標章認證，豐富且多元的搭配組合，更廣受婆婆媽媽的青睞。
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
高雄市:梓官鄉
油菜
油菜葉似菠菜，色深綠，幫如白菜。油菜耐寒性強，對土質要求不嚴，成熟期短，中國各地均有種植。油菜質地鮮嫩、色美，適於拌、燒、炒、泡、醃，也可切絲過油成菜鬆，在拼接冷盤時作配料用。油菜的種子及菜油均可供藥用。據我國醫書記載：芸苔破血，產婦煮食之。籽壓取油，敷頭令頭發長黑，也可煮食，主腰腳痺。油菜有清熱解毒、散血消腫之功效，油菜子可治婦女難產。
栽培用途極少是收取種子供榨油，多半是翻入土中當綠肥。
產期
12月，1月，2月
產地
新竹：關西、橫山、峨嵋、竹東、北埔，苗栗：銅鑼、三義，南投：卓蘭、霧峰、草屯，花蓮：壽豐、玉里、富里，宜蘭：三星，台東：關山、池上、鹿野，嘉義：竹崎，彰化，雲林，台中：清水、大甲、后里
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