在古歐洲時香堇菜就被拿來當作香水的原料,在押花的藝術中,也是相當受到青睞的素材,料理上,主要使用花的部位,作成糖漬蜜餞,可用來點綴蛋糕、或作成果凍、或拌沙拉食, 香菫菜的因花帶有香味又可食用,故名香菫菜。香菫菜和三色菫外觀有些神似,但兩者若可放在一起比較,可以發現後者的花型明顯大了2-3倍,而香堇菜雖花小,但開花數較多,適合群植式栽培。
栽培方式
香菫菜的植株高度僅10-15公分,花朵上面有兩片圓瓣,下有三片花瓣,花色千變萬化,令人駐足欣賞。栽培土質以深厚肥沃的砂質土壤為佳,排水需良好,喜冷涼氣候,生育適溫約10-25℃,在台灣的氣候條件,只有冬春季適合生長。日照不足植株容易徒長柔弱,不易開花,不適合栽種在會長時間淋雨的環境,其花瓣容易腐爛得病。
本種為特有亞種,產於全島低至中海拔山區。成蟲喜歡於常綠闊葉林的林緣活動,飛行快速敏捷,喜歡吸食動物的 排遺、腐果和樹液等,雄蟲常飛至山頂作領域佔有。在臺灣類似的種類是臺灣燦蛺蝶,該種後翅有發達的白色斑紋 ,本種則否,在辨識上非常容易。
生活史
本種為多世代蝶種,低溫期以非休眠的幼蟲形態越冬。寡食性蝶種,目前已知寄主植物有殼斗科的青剛櫟和赤皮, 雌蝶將卵聚產於寄主上有捲曲的葉片裏,卵呈乳白色卵圓形上有微凸的縱稜,幼蟲有群聚性,齡期共分為五齡,終 齡幼蟲翠綠色,頭部具有一對角狀突起,於葉片下方化蛹,蛹為懸蛹,外觀像是片翠綠色的葉子。
形態特徵:雌雄鳥同型。繁殖羽臉、胸白色,有暗色細縱斑,眉斑白色,頭頂及背面紅褐色,有黑色斑塊,翼棕灰色,白色腹部下方有一大片明顯的黑塊。非繁殖羽眉斑白色,背面為單調的棕灰色,頸有細縱紋,腹部白色。眼黑色,喙長而前端微下彎,跗蹠及趾黑色。
棲地與習性
有群聚性,常與大群東方環頸鴴混棲,可以在地面快速走動,經常涉水活動, 覓食動作急促,以喙不停的在泥地上戳食,用視覺及喙部的觸覺找到食物。 冬季時常可見到數百到數千隻的大群,飛行時常大群在空中動作一致的轉向,飛行時翼帶清晰。活動時如果發現空中出現威脅較大的遊隼,整群鳥會快速升空,形成緊密的大群,在空中不斷的轉向,直到威脅離開為止。如有威脅較小的紅隼飛過,活動中的鳥則會跑在一塊,形成緊密的一群,此時受到驚嚇的鳥會身體站直、頸部上挺,做成預備起飛的動作,如果警報解除,則迅速散開繼續用餐。 在度冬區的覓食活動深受潮汐影響,在漲退潮時最為活躍,即使在夜間仍不斷的覓食,滿潮時則到高處棲息。在台灣的繫放資料顯示,某些個體每年都會回到同一個地點度冬,因此對於度冬位置的忠誠度頗高。 夏季偶可見零星個體滯留。在台灣大部分時間看到的為非繁殖羽,4月間可見到轉成繁殖羽的個體。
原產於南美亞馬遜河中的小型脂鯉,以其嬌小體型、豔麗體色與成群活動行為而成為備受歡迎的飼養對象;目前多以香港及東南亞繁殖為主,並有不同顏色及鰭式之繁多水族品系。
分布區域
原產於南美洲Solimões河域之三角洲