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農業與生活

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師父上菜─涼拌絲瓜麵

師父上菜─涼拌絲瓜麵

食譜製作/蔡原和  楊秉居

贊助者/三太養生鐵板燒餐廳

 

 

【材料】絲瓜、茶樹菇、蘋果、蘿蔔、和風醬

【作法】1. 絲瓜削皮去中間白色部份後,切成絲,川燙後冰鎮備用。

                2. 蘿蔔切絲與茶樹菇一起川燙後冰鎮備用。

                3. 將所有材料擺盤,食用前淋上和風醬。

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