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標題 2017臺灣瓜果暨雜糧嘉年華瓜果雕刻、雜糧料理競賽結果揭曉
內文

2017 臺灣瓜果暨雜糧嘉年華 瓜果雕刻、雜糧料理競賽結果揭曉

  農委會臺南區農業改良場主辦的「 2017 臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」活動-「瓜果雕刻競賽」及「雜糧料理競賽」於 5 月 6 日 ( 星期六 ) 在臺南區農業改良場進行,競爭激烈,經專家一一詳細評比,比賽結果揭曉,各組冠軍分別為:料理社會組 林政穎 / 谷桑 . 路法尼耀 、料理校園組 唐盈瑩 / 胡仕君 、果雕社會組 劉翰璋 、果雕校園組 梁懷云 。

  今年「雜糧料理競賽」的食材主角是雜糧,舉凡黃豆、黑豆、玉米、落花生、甘藷等均可入菜,希望藉此活動開發雜糧多樣化食用型態,增加產品經濟價值,促使更多消費者了解多樣化食用型態之雜糧製品。「瓜果雕刻競賽」則以西瓜為現場雕刻的主材料,可輔以南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、胡瓜、甜瓜、瓠瓜、地瓜與木瓜等,透過產業文化活動提高瓜果的藝術層次,創造高度新聞價值。

  此兩項競賽各分為社會組及校園組,參賽人數料理競賽社會組 11 組、校園組 19 組,果雕競賽社會組 9 組、校園組 15 組,由主辦單位聘請產、學界 11 名專家共同評鑑,每組冠軍將可獲得獎章、獎狀及獎金。各組得獎名單如附表。

(聯絡人:臺南市廚師職業工會黃秀林理事長 0933-333051 )

文件屬性其他
點閱次數58
作者黃惠琳;
知識樹分類消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
公佈日期2017/5/11

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