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消費者知識庫

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標題「中區A咖‧啡比尋常」中部地區咖啡評鑑活動暨產業概述
內文咖啡(Coffea arabica Linn.)屬茜草科(Rubiaceae),咖啡屬(Coffea),原產非洲。目前中部地區申請設立之咖啡產銷班計有12班,班員人數共205人,栽植面積合計為167.54公頃,其中以水里鄉特用作物產銷班第3班栽植面積最大,中寮鄉特用作物產銷班第3班次之,中部地區的咖啡產業起步較晚,雖然名聲還不及古坑、東山等地區響亮,但近年來在各地區農會的輔導推廣下已逐漸嶄露頭角。
為推動咖啡產業整體發展,國姓鄉農會在2010年11月特別邀集中部地區40位咖啡農進行參賽,由各參賽者提供咖啡乾豆,經烘焙、研磨及沖煮後供評審來進行杯測,競賽分為初賽及決賽部分,最後錄取優良前10名,得獎名次及人員如后,特等獎:呂碧云(國姓鄉農會);頭等獎:簡淑香(竹山鎮農產銷專欄
評審們正聚精會神地進行杯測工作(蔡本原攝) 本場舉辦咖啡人氣選拔,受到民眾熱烈迴響(戴登燦攝)會)及吳兆苔(東勢鎮農會);貳等獎:林國隆(竹山鎮農會)、高佳慈(新社那蘭朵咖啡)及陳俊竹(竹山鎮農會);参等獎:張晊毓(埔里鎮農會)、林言謙(國姓鄉農會)、劉穎悟(國姓鄉農會)及陳慶輝(元井136咖啡)。
臺中區農業改良場於2010年12月辦理「臺中地區推動精緻農業健康•卓越•樂活成果發表活動」中除了展示上述獲獎咖啡豆外,農特產品展售會場內即可選購高品質咖啡,現場亦舉行咖啡品質趣味競賽,讓民眾品嚐中部各地區的咖啡後來進行投票,產品展示部份則由國姓鄉農會提供咖啡種苗、咖啡豆調製、烘焙過程及沖泡方法等栽植生長及採收處理解說服務。期許未來中部地區的咖啡產業能打響品牌知名度,進軍高優質的國際市場,成為名副其實的「台灣A咖」。
文件屬性推廣文章
點閱次數331
作者蔡本原
知識樹分類消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育 > 農業推廣教育-其他
公佈日期2011/4/12
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序號 標題 日期
1美酒加咖啡加工產品之開發[2010/5/11]

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