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蓮霧新鮮報

<學術研討會> 蓮霧產業及社群運作概況


高雄區農業改良場 學術研討會
講題1:八月豆生長性狀之研究      主講人:旗南分場 劉敏莉 助理研究員
講題2:蓮霧產業及社群運作概況   ...... < 詳全文>

蓮霧健康手冊

蓮霧健康管理技術專刊 第三版
蓮霧健康管理技術專刊 第三版


感謝大家的支持,高雄區農業改良場於101年7月初版之「蓮霧健康管理技術專刊」已於102年12月再版新增新品種、裂果防治及蟲害介紹,104年10月微幅修正後發行 ......< 詳全文>

蓮霧達人系列

種出人人都消費得起的健康水果 蓮霧農友-楊基君專訪

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2017蓮霧王-陳量文、林元宗、羅佳銘農友經驗談

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令人讚嘆的蓮霧樂園 羅達隆冠軍經驗談

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佳冬大果農莊 余昶佑冠軍專訪

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蓮霧萬花筒

你不知道的蓮霧
你不知道的蓮霧

        蓮霧最早於十七世紀由荷蘭人從熱帶爪哇地區引進台灣,至今已有300年的歷史,引進後經濟栽培的蓮霧品種,以果實外皮顏色可區分為大深紅色種、淡紅色種、粉紅色種、白色種(新市仔)、青綠色種(二十世紀)及麻六甲種等,栽培地則以屏東及高雄地區為主。歷經數十年來消費市場之選擇,粉紅色南洋種仍為主要栽培品種,然夏季生產常有果形小、果色淡、糖度低或具澀味、種子大或果肉薄等缺點,均不受消費市場所接受;雖經過七十六年期間「蓮霧產期調節技術」之建立及推廣,將產期調整於十一月至翌年三至四月間生產冬果或春果蓮霧,使栽植面積擴張達10,502公頃。但所栽種之蓮霧品種仍為粉紅色南洋種,由於品種過於單一化無法滿足消費需求,加上南洋種蓮霧生產 ......< 詳全文>

蓮霧果然好吃

鈴鐺搖曳的夏天

鈴鐺搖曳的夏天

蓮霧上菜 (「妙 家庭廚房」 提供)

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蓮霧創意料理

蓮霧創意料理

蓮霧分級

蓮霧分級

蓮霧藝廊

蓮霧蜜餞

蓮霧蜜餞

蓮霧花蕾豆粒期

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新市仔的白蓮霧

新市仔的白蓮霧

綠翡翠蓮霧

綠翡翠蓮霧