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知識家發問
發問日期 問題標題 被點閱次數
2018-03-06 橘子皮上的白色東西為何? 521
2011-01-07 有關食品使用的香草棒(香草莢)問題 29019
2010-06-04 無花果生病.. 6824
知識家討論
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2018-03-28 請問是陰香還是肉桂? 陰香-又稱假肉桂葉三出脈互生或近對生,花被筒漏斗狀,果橢圓形,產於臺灣低海拔闊葉樹林中,樹皮有肉桂香味;木材浸水有粘液,可供造紙用。陰香葉吃起來較莘辣,而土肉桂葉吃起來較甘甜但肉桂香味。花與果樹皮、葉、根可提取芳香油,亦可供用葉可作醃菜及肉類罐頭的香料。 土肉桂-葉三出脈互生,是有名的經濟樹種,它的葉子含有豐富的肉桂醛,具殺菌、防腐等功效、可作為咖啡、糕點、茶包、糖果、冰淇淋等食品添加劑,且已開發肉桂酒、抗頭皮屑洗髮精、香皂、飲料等商品。葉脈之表面平,背面凸起樹根可食,鄒人拿來當拿來當零食吃阿美族則將它的果實搭配檳榔食用。 土肉桂與陰香的外觀特徵頗為類似,在鑑定上確頗為困難。由於土肉桂的葉片大小與形狀變異相當大,幾乎涵蓋了陰香的變異範圍,因此無法用於比較區別。但觀察研究顯示土肉桂的小枝為淡綠色,葉片為亞革質,葉表淡綠色,葉背灰白;而陰香小枝紅色,?葉有淡紅色。葉片為紙質,葉表深綠色,葉背淡綠色,故可用於區別土肉桂與陰香,尤其是在小苗時期,可供鑑定之用。再者陰香果實之宿存花被片先端呈截斷狀;而土肉桂幾乎完整保存,也是重要的鑑定特徵。
2018-03-21 蘭花好像生病,如何治療? 蝴蝶蘭主題館 http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=31
2018-03-28 麻煩專家幫忙確認~ 可以的!
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2011-10-27 水中潑墨 游向世界 台灣農業澎湃一百
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2017/2/16 上午 12:00:00 小黃瓜白粉病及露菌病控制 0
2015/5/18 上午 12:00:00 蜜蜂與人類 1
2014/9/23 上午 12:00:00 煩請不吝告知這是什植物? 1