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問題建置日期:2011/6/28
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標題:薑切開會發現部分呈淡青綠色

請問~
薑切開會發現部分呈淡青綠色
是什麼原因造成的
謝謝 
  • f95754
  • 發表於2011/7/18
  • 意見數:2
  • 平均評價:
    (14人評價)

老薑的切面呈鮮黃色越老顏色越黃,越嫩顏色越白,有些呈現绿色,藍色是因為它沒有埋再地底下陽光行光合作用的關係。
知識+





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意見(2)

  • Klein
  • 發表於 2014/6/21
  • 謝謝指教

  • ben
  • 發表於 2011/10/10
  • 好意見

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