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金門風大地瘠，本來就不是良好的耕地，耐旱的花生一度是主要的農產品．金門花生顆粒較小，但香味十足，加工製成貢糖就是最好的出路了．一般民眾保存的方法是將收割後的花生帶殼用水煮熟，然後鋪在太陽下曝曬，直到完全乾燥後密封收藏，可以保存上好幾個月，是很好的茶點零嘴．
說明清楚又詳細
