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標題:夏天種植鳳梨釋迦時,通常果肉都會比較硬,請問要如何改良(在台南縣種植)

夏天種植鳳梨釋迦時,通常果肉都會比較硬,請問要如何改良(在台南縣種植),使果肉變軟 
  • 發問者:楊*棠
  • 發問日期:2007/12/5
  • Tags:無
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  • 討論數:5
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農業達人 發表於2008/7/23

基本上,依照鳳梨釋迦的習性在夏天種植會導致變硬,因為主要因素是氣候太炎熱所以在台南也是同樣的道理!

討論(5)

瀏覽討論排序依:  
  • 風兒
  • (高手級會員)
  • 發表於 2008/7/15
  • 意見數:1
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南部天氣較為炎熱,要種出好吃的水果必需多加費心照顧,建議每年採收完成即砍枝,就如同棗子收成後即要砍枝,讓它重新生長,以確保來年的品質。發表意見

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  • 二姊
  • (達人級會員)
  • 發表於 2008/7/9
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培育適當的樹形:

  鳳梨釋迦放任生長之下分枝紊亂植株通風及日照不佳,栽培管理不方便,因此定植後應培育主幹及二枝主枝。主幹與第一主枝分枝高度,約在45cm左右,隨後再高25~30cm之後留第二主枝,二個主枝之間不宜過近以免造成負枝。主幹與主枝分枝角度約為60°,分枝部位過低會影響管理工作之進行,分枝角度過大(過平)會在結果後枝條易下垂。鳳梨釋迦留二主枝為配合葉片是為互生,若留過多之主枝生長不均衡。二主枝然後再於距主幹30~60cm處再分生二枝亞主枝,二亞主枝之間角度為90°,隨後亞主枝上著生側枝,側枝數可以保留較多,並在結果2~3年後更新,可以促進結果枝新梢之萌發。發表意見

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  • will
  • (進階級會員)
  • 發表於 2008/7/9
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要等清明後剪枝
此時的花不能留果 有果也長不好會裂果 要在雙十節過後的果實才能吃

白露時第二次剪枝 結果枝條留二至三目 其他枝條則不能剪
能局部摘心發表意見

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  • 小佑兵
  • (入門級會員)
  • 發表於 2008/7/9
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為利於農民進行鳳梨釋迦人工授粉作業,將3個肉質花瓣發育依形態分為5個時期,如圖1:


閉蕾期:花瓣可見直線痕,但緊密合閉。

瓣裂期:花瓣間已現裂縫,然未分開。

瓣展期:花瓣頂端已分開,但基部仍閉合。

瓣開期:花瓣已開裂且顏色轉變為黃綠色或淡黃色,可見部份雌蕊,然未見及雄蕊。

授粉期:3個花瓣向外側反舉,可見雌雄蕊,且花藥開始散落。



  鳳梨釋迦自可見小花蕾之形態發育至花藥散落完成授粉期間約需34天,當花蕾形態發育至約第29天時,即瓣展期,柱頭呈現鮮亮且溢有分泌物時,此時柱頭已具有授粉能力,其中以瓣開期之柱頭具有最大之授粉能力,故瓣開期之花瓣發育形態為施行人工授粉作業最佳時期,以促進著果。發表意見

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  • 牛牛班長
  • (達人級會員)
  • 發表於 2008/7/9
  • 意見數:1
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台南縣夏天溫度太高,溫差又小,甜度不高,肉硬口感不佳,鳳梨釋迦品種本來就較硬,不宜留果。發表意見

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