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標題:大白菜的保存

買了一棵大白菜放冷藏用塑膠袋裝 從最外面剝下食用 至今已30多天還剩半顆 竟每葉還像剛摘下來的一樣新鮮 請問這樣是正常嗎? 謝謝 
  • 發問者:王小明
  • 發問日期:2012/9/10
  • Tags:安全農業、
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農業達人 發表於2012/10/19

您好

如果是鮮採放入冷藏,則一、兩個月新鮮是正常的,重點是不要放在常溫太久,另外要注意的是採收和至冷藏的時間也會影響新鮮度。

台南農改場

討論(1)

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  • 發表於 2012/10/19
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我媽說進口的好像都這樣耶發表意見

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