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標題:紅蔥頭除了作菜爆香用外,可有其他用途?

個人每年都種蔥花,今年更將擴大面績,這樣下來將產生大量的"紅蔥頭"。但這種紅蔥頭不是一般的珠蔥紅蔥頭。也是很有香味,但就是沒珠蔥那樣來得香。因此市面上接受度不理想。因此請問紅蔥頭是否有另外在農業或其他方面的用途? 
  • 發問者:簡丹
  • 發問日期:2011/9/18
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農業達人 發表於2011/9/30

您好:

如果跳脫原本紅蔥頭食用的特點,有二個建議供參考,
1.紅蔥頭的量多,且取得容易可以考量製成生物生淬取液,供有機農業栽培、製成生物或無毒農藥,以防治害蟲或趨蟲。
2.利用其植體的殘體,進行植物性堆肥製作,可製成有機堆肥或培養介質等產品。

討論(1)

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  • 小魚
  • (達人級會員)
  • 發表於 2011/11/7
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紅蔥頭對我們飲食上看似只是暴香用
但缺了它美食就失去味道了發表意見

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