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標題:請問白色花椰菜為何結果後變得像石頭一樣硬(是否為冰凍傷)

請問白色花椰菜為何結果後變得像石頭一樣硬 
  • 發問者:ben
  • 發問日期:2011/2/18
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農業達人 發表於2011/3/16

您好:

您的白花椰菜除了變硬之外,是否也有花球紫化現象?這是是因寒害造成,請注意天氣預報有寒流來襲,如降到10度以下,最好能鋪蓋塑膠布或網以防寒害,寒害後2-3天再觀察生長是否回復,但如您的生產基地溫度已達結霜或冰的低溫,可能已經使組織破壞,即使回溫也是永久傷害,回溫後花球會腐爛的更快。

討論(2)

瀏覽討論排序依:  
  • 小農ing
  • (入門級會員)
  • 發表於 2011/12/28
  • 意見數:1
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石頭花,請問你的品種,現在是70或是65為大宗 也有八十的品種,有可能種植品種的關係,你是種植到五十的品種嗎。發表意見

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  • 簡丹
  • (達人級會員)
  • 發表於 2011/2/23
  • 意見數:3
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白色花椰菜一般都稱為"花菜",品種有很多種,以定植後到可採收的天數而定,採收期短的可在五十天左右就可採收,花形較鬆軟,質輕、小易熟可口。在六十至七十五天這種品種就較為中等,如果在八十至九十天以下的,花形較硬、大、重,不易煮熟,吃起來硬硬的,保存期較長。
像你說的像石頭一樣硬,可能就是九十天以上的那種品種。早期我比較喜歡種這種,因為產量大。至於短天期的是很好吃,也很快就可收成,但產量少。發表意見

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