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標題:蒜頭該如何挑選??

為什麼蒜頭吃起來,有些不太辣,但...有些又超辣的,這和產地或是品種有關嗎? 吃辣的比較好,還是不辣的比較好ㄚ? 挑選時該注意哪些地方? 
  • 發問者:13號天使
  • 發問日期:2010/6/10
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  • 美麗夜
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/8/8
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先挑形狀完整的渾圓形,外觀上光滑偏亮,沒有其他班點或顏色、顆粒飽滿且無長芽者,輕壓時有結實感,太軟可能已經放久。發表意見

  • 霓霓
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/22
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要先把蒜頭捏捏看,是否有軟軟的,有的話就是壞了!!發表意見

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